號召鐵粉！名店名廚推新菜　餐廳內用或外帶餐點都要讓你舌尖驚豔 七日誌 太年輕代表能用的原酒種類不多，很難推出太讓人驚豔的作品，不過Paul . 藝術與酒的對話東方與西方交流，Pont des Arts藝術酒新年份佳釀今年首度在台灣推出，今年度以西班牙抽象派大師Miquel Barceló為名，精選出五款 .. 一是『走出去』，通過電視、網路、戶外、報紙等媒介宣傳郎酒；二是『請進來』，主動邀請消費者走進郎酒集團，參觀天寶洞、美酒河，做足醬香型白酒文化文章， .. 【晴報專訊】一年一度的美酒佳餚巡禮將於本月27日揭幕，市民屆時可用總值150元的3張品酒券，就品嘗到5,000多元的法國波亞克34年近滿分的佳釀，或以數 .. 那麼要了解波爾多葡萄酒，學習如何品酒不妨去位於加龍河畔的 .. 艾滋病目前無藥可治，最多只能透過混合多種藥物的「雞尾酒療法」試著控制病情。 不過，來自英國5間頂尖大學的科學家，在英國國民保健服務贊助下， . 這位法國調酒師通常在巴黎Café Moderne吧台後調製酒水和吸引客人，通過在其Stempunk主題快閃酒吧製作驚人的系列活力飲料獲得評委們的一致稱讚。 樹蔭濃密，耳邊傳來潺潺流水聲，路旁紫色小花指路，引領我們來到藏酒。 一棟二層樓高、造型簡約的灰色綠建築，運用漂流木、石板和環保建材蓋成。 酒莊前方小空地，依著木頭原貌組成獨一無二的盪鞦韆和小木馬，營造親子同樂的歡愉氣氛，身旁是等身高的蕨類植物，搖曳異國風。 GB鮮釀餐廳正式插旗大直ATT，同步推出「2019金豬團圓」期間限定套餐，老饕現在就想手刀訂位。 謝文主廚費心尋找市面上已不常見，且市價一斤高達新台幣 2 萬元的十年陳皮，十年陳皮帶有優雅獨特的柑橘香氣，風味迷人，將其與紅豆與水慢火細熬後，撈除浮上水面的紅豆皮，再續燜製成綿密細緻的紅豆沙，淡雅溫潤，唇齒留香。 台灣擁有豐富多元且品質極佳的鳳梨品種，像是金鑽、牛奶、冬蜜、黃金等多達 12 種。 此次，謝師傅使用的是來自嘉義，甜度高、纖維最為細緻的金鑽鳳梨入菜，與叉燒餡一同製成鳳梨叉燒波蘿包，香酥誘人的波蘿包搭配酸甜鹹鮮的內餡，老少咸宜、人人皆愛。 倫敦奧特遜酒吧前首席調酒師Alex Kratena表示：「今年的標準絕對驚人。很難在這些調酒師之間做出選擇。Jennifer剛好完全切中超級 . 另外，「亞洲萬里通」再次與香港旅遊發展局合作，畀會員兌換香港美酒佳餚巡禮品酒證，到時大家就可以享用頂級醇酒，細味名廚炮製的佳餚和得獎食肆的美 .. 今次由品酒大師Ron Taylor，主持這場試酒會之外，還有與海利公館的行政總廚Marc Toutain合作，以The Macallan的五款威士忌，與五款以牛肉為主角的 . 該酒莊5年前由戴尼斯（Dainis Svarcs)與合作夥伴Vale Payton建立，酒莊以其經驗豐富的釀酒師，水木清華的環境與體驗完整的品酒活動在西雅圖獨樹一幟 .. 廖碧兒酒莊生活 廖碧兒去咗法國嘅Chateau Nenin酒莊學習品酒，每日唔係飲酒就係去摘葡萄，生活不知幾寫意。 故事是這樣開始的，1976年在巴黎一場盲目品酒會上，來自新世界的納帕（Napa）葡萄酒竟然打敗公認贏定了的法國酒，戲劇性結果撼動葡萄酒界，從此世人 . 嚴選花膠、瑤柱、海螺、哈密瓜，以秘製上湯一起慢火蒸燉至少 three 小時，滋味清潤甘甜、沁人心脾。 「戈渣」是一道極考驗師傅功夫的傳統粵式宴客菜餚，傳統的戈渣是以雞子與蛋白製成，而謝主廚的版本則是以海膽取代雞子，增添新意。 選用顆粒飽滿分明，滋味鮮香清甜的新鮮馬糞海膽，與雞蛋、馬蹄粉和主廚秘製上湯一同烹煮成糊，冷凍定型後接著再切分沾粉並以熱鍋油炸。 抵達 85 外燴 樓的餐廳門口，映入眼簾的即是以金瓜石淘金年代為靈感所設計打造的黃金坑道入口，隧道拱門採用鏡面不鏽鋼製成穹頂，搭配兩側曲面的水波紋玻璃，引領賓客放慢腳步及呼吸，優雅進入餐廳愜意享受美食佳釀。 這樣一套餐酒搭配的系統，自然產生了一個品味循環，並形成佐餐風味和用餐情調。 美國賓州大學以其英文名稱Tea Parker為名，設立茶室與講座；受邀美國、歐洲及日本等國，進行中國茶與現代思潮和生活的交流。 The Table餐飲常客獎勵計畫特色還包括「源源獎賞」，會員可於各地香格里拉、今旅、嘉里酒店和盛貿飯店內共500多間餐廳和酒吧，純享受餐飲並賺取貴賓 .. Grand Restaurant & Bar坐落於新蒲崗的地標商場Mikiki，裝潢優雅時尚，設計有如酒店式高級餐廳，附設品酒專區，由香港葡萄酒會會長郭匯昌精選多款 .. 噶瑪蘭首席調酒師張郁嵐表示，噶瑪蘭經典獨奏波特桶威士忌原酒單一麥芽威士忌，在噶瑪蘭酒廠獨特的亞熱帶氣候下熟成，呈現出迷人豐富的水果香氣、 .. 第一波，今個星期五係啤酒雞尾酒試味競賽，由傍晚6點開始，調酒師用唔同嘅飲品調配出啤酒Cocktail，你就要估吓到底係溝咗咩。 才華橫溢的調酒師將為「香港吧」創作以「香港」為題材的雞尾酒，要勾起大家對70至80年代的珍貴回憶。 卓越的美酒，削減中間代理利潤直送到府，是葡萄酒愛好者輕鬆品酒的首選。 米芝蓮二星餐廳天龍軒9月1日起與澳洲Penfolds酒莊合作，推出六道菜式的品酒席。 菜單由主廚劉秉雷師傅與餐廳品酒師甄偉成聯手合作製定。 除了線上直播活動之外，於9/3（六）起，每週五、六、日，101頂級珠寶腕錶大賞現場皆會舉辦「美好時光˙品酒會」，讓您一邊品嘗頂級紅酒，一邊鑑賞製錶 . 檢方表示，岱山公司陳姓負責人製酒數十年，用合法掩飾非法，用乙醇、香料、甜味劑、橡木粹取液和泰白酒香料等，調出米酒、高梁酒、威士忌還有葡萄酒等 . 以來，由軒尼詩家族一路傳承維持優異品質；近250年來成功行銷至全球200多個國家，成為全世界首屈一指的精品烈酒品牌，也是法國烈酒中永遠的傳奇。 干邑白蘭地一直給人穩重的印象，廣受風雅成熟人仕喜愛，酒款口感有令人愉悅的香草氣息，曾榮獲2010國際葡萄酒及烈酒競賽金牌獎、2010 SIP消費者 .. 蔡木霖在兩岸推動台灣優質茶酒樂在其中，經常參加各種商展活動。 九層塔酒、芫荽酒、薑酒、蒜頭酒），賀木堂更準備一系列活動，希望分享品酒的喜悅給 .. 原以為柔弱的她將不敵酸酸辣辣的部隊鍋，未料細緻與綿綿不斷的氣泡在口中製造了驚奇的口感。 一個調酒師站在幾尺見方的吧台上，但他的職責必須熟知幾百種酒和飲料的特性，每一種酒都會有它的來歷和故事和味道，不同的酒混在一起，就有了更多不同的故事和味道。 雞尾酒是很多種美麗的酒的統稱，關於雞尾酒的來源，就有台中雞尾酒會無數的傳說，其中最美的，源於19世紀哈德遜河邊的愛情傳說。 極具魅力的芳醇香氣，讓愛戀氛圍更加濃烈，獨特優雅寶石瓶身為情人節贈禮增添心意，以經典玫瑰開啟浪漫氛圍。 資深藝人巴戈因「癌王」胰臟癌病逝，於台北長庚醫院離世，享壽68歲。 巴戈如今逝世1年，家人至今難以接受這噩耗，今（5日）元宵節舉辦法會悼念。