Eve來辦桌系列 @ Fan Yin 葡萄酒同學會 :: 痞客邦 :: 而復刻與再起之後，如何從單一或短期活動，進一步發酵、延伸、轉化、提昇而後普及；真正切合此刻餐飲消費習慣與需求、與時俱進，成為國人日常享樂宴飲的當然選項，還有待更多努力。 而細究各餐之特色風貌，明確反映出，「在地」是為2017餐飲領域最關鍵主流思潮。 因此，各道菜一路嚐來，可以清晰感受到，再不是刻意的「台灣味」、「台灣意象」、「台灣符碼」的硬取強加；而是以素材、特別是立地主題的中彰投食材為主體，從內含英咀華而發，讓食材們彼此攜手、譜曲、歡唱。 雞尾酒的世界非常的多彩多姿的，於是總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那麼多的色彩，擁有那麼多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循，只要備齊基本材料，就有可能成為吧台後面的調酒高手！ 在家中，靜靜地調一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，享受一種博采眾長的力量。 橡木桶洋酒總經理袁德珮表示，今年秋節禮盒釋出許多珍稀的絕版威士忌，例如全台僅剩最後一瓶的英國金波摩艾雷1964單一麥芽蘇格蘭威士忌。 除了推出個性化訂製酒、年輕人接受度較高的低度酒，酒企也在包裝上增添時尚味，吸引新生代 .. 除新經濟板塊外，恆生同樣看好在深圳上市的白酒業，馮孝忠表示，外資、特別是未有QFII額度的基金一直看好這板塊，但苦無投資渠道。 唔好以為飲啤酒就唔易醉，有啲啤酒嘅酒精含量分分鐘仲高過一支紅酒，好似呢支美國出產嘅果汁啤酒，濃度有成12%，比普通啤酒高出3倍，足足等如一支 外燴 . 中秋高檔香檳、紅酒廣受歡迎，其中名流時尚晚宴必備的頂級香檳─法國羅斯柴爾家族香檳2006年份，以及在Wine Enthusiast獲95分超高分評價的 .. 古典法式超凡饗宴」的「主角」是1988、2005、2010與2013等4款不同年份的〈DON MELCHOR〉紅酒，代理商威彼特國際公司為讓台灣酒饕認識7度入選酒類 . 義大利農牧協會（Coldiretti）表示，今年採收的首批葡萄產量大豐收，有望蟬聯全球最大葡萄酒生產國的寶座。 少了高油、高鹽、高糖，一整天的高效率就從早餐開始。 關於吃早餐，外面的早餐店大多是易胖的紅燈食物，像是卡啦雞塊、炸豬排、可頌麵包、薯餅、漢堡……。 若在家中吃，可能又犯了常見的迷思，像是空腹只喝黑咖啡，因而刺激腸胃，讓身體對高油、高糖食物更為渴求；還有人以為優酪乳或雜糧麵包吃多一點也不會胖，造成體重居高不下的危機。 我之前看過一個朋友，可以坐在早餐店裡面點餐超過五次，蛋餅、漢堡、蔥抓餅、雞塊、薯餅、大冰奶，全部都來一輪，不用說熱量直接爆表，減肥計畫鐵定泡湯。 而現在我們常聽到的金門高粱，則是早年金門酒廠將嘉義酒廠的技術成功轉移，並發揚光大。 The Table餐飲常客獎勵計畫特色還包括「源源獎賞」，會員可於各地香格里拉、今旅、嘉里酒店和盛貿飯店內共500多間餐廳和酒吧，純享受餐飲並賺取貴賓 .. 米芝蓮二星餐廳天龍軒9月1日起與澳洲Penfolds酒莊合作，推出六道菜式的品酒席。 菜單由主廚劉秉雷師傅與餐廳品酒師甄偉成聯手合作製定。 Grand Restaurant & Bar坐落於新蒲崗的地標商場Mikiki，裝潢優雅時尚，設計有如酒店式高級餐廳，附設品酒專區，由香港葡萄酒會會長郭匯昌精選多款 .. 由香港調酒學校的星級大師特地為中秋節創作一 ... 由香港調酒學校的星級大師特地為中秋節創作一 .. 與平常喝加烈酒用的小酒杯不同，待酒師送上來的竟是像捷克最有名的溫泉杯 . 花式調酒師老師現場表演，以金門高粱酒做基底花式調酒，免費提供現場年滿18 ... 我們在酒吧，即持有酒牌的食肆或酒吧內，其實已很清楚（規定）不可以向未滿十八歲的（市民）售賣酒精（類飲品）。 【晴報專訊】這家「DJAPA」巴西×日本酒吧餐廳，應該是全港室內設計最出位的餐廳。 整間餐廳花喱花綠顏色繽紛，恍如置身藝術館之中，影相位十分多。 這家名店最近進軍灣仔皇后大道東，佔地兩層，下層酒吧、上層菜館，室內設計以竹林為主題。 店主是成都人鄧華東師傅，縱橫廚壇40年，走傳統南堂川菜 ..